有資料是這么解釋食用油的，“在制作食品時使用的動物或植物油脂?！笔秤糜驮诔合聻橐簯B，常見的植物食用油有：菜籽油、大豆油、芝麻花生調和油等等。

其中，菜籽油一般呈深黃色略帶綠色，一般情況下需要經過加熱后方可使用。菜籽油粘度大，消化率利用率比較高。工業上常用菜籽油來作為潤滑劑、金屬的防腐劑，以及輕化工業的重要原料。

周口市老磨坊糧油食品有限公司是一家集科研、生產、經營為一體，并長期致力于農業資源深度開發和綜合利用的科技開發型企業。